Descripción

Es un aceite vegetal, sustancia grasa extraído mediante el prensado de la pulpa o carne de los cocos.
El aceite de coco se encuentra de manera líquida a partir de los 25 grados centígrados de temperatura, por debajo de esa temperatura tiende a solidificarse. Su coloración es blanca en estado sólido y ligeramente amarillento en estado líquido.

Beneficios:

  • Contiene triglicéridos de cadena media que se metabolizan de manera diferente a otras grasas y pueden tener efectos terapéuticos.
  • Estimula el metabolismo.
  • Ayuda a bajar de peso e incrementar los índices de colesterol bueno (HDL).
  • Ayuda a prevenir infecciones.
  • Contrarresta infecciones virales, hongos y bacterias.
  • Alto contenido de ácido láurico que se encuentra únicamente en la leche materna.
  • Es clasificado como cadena mediana de ácidos grasos (MCT’s).
  • Ayuda en la absorción de vitaminas, minerales y aminoácidos.
  • Aumenta la energía y resistencia, así como la fluidez en las membranas celulares.
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Beneficios y Propiedades de la Quinoa Blanca Orgánica: -La quinoa posee los ocho aminoácidos esenciales para el ser humano, lo que la convierte en un alimento muy completo y de fácil digestión. -La quinoa también contiene altas cantidades de magnesio, que ayuda a relajar los vasos sanguíneos y que es utilizada para tratar la ansiedad, diabetes, osteoporosis y migraña, entre otras enfermedades. -La quinoa posee un excepcional equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos (fundamentalmente almidón). -Entre los aminoácidos presentes en sus proteínas destacan la lisina (importante para el desarrollo del cerebro). - Es rica en minerales como hierro, calcio y fósforo y vitaminas, mientras que es pobre en grasas, complementando de este modo a otros cereales y/o legumbres. Vitaminas del complejo B en cantidades apreciables y vitamina E con función antioxidante. -Puede consumirse por celiacos al no contener gluten. -El consumo de fibra mejora el control del hambre y la salud cardíaca y reduce el riesgo de diabetes tipo 2 Cómo utilizar la Quinoa: Con quinoa podemos elaborar todo tipo de platos, desde hamburguesas, pastas, sopas, ensaladas, pasteles, salteados o bien, usarla en reemplazo de la avena o cereal en el desayuno. Los granos de quinoa se tuestan y con ellos se produce harina. Recomendación diaria de Quinoa: Los especialistas aconsejan consumir entre 30 y 35 gramos al día. Se considera a la quinoa como un alimento completo, nutritivo, saludable y muy recomendable especialmente para niños, embarazadas, celíacos, mujeres que sufren menopausia, ancianos y personas convalecientes, pero también para deportistas, vegetarianos, diabéticos, personas muy estresadas y adultos en general.